Queso Pont L´eveque - Pieza

400 gramos

Es un queso complejo por su aroma muy fuerte y penetrante, que combina con su suave y afrutado sabor, algo dulzón ligeramente salado, con dejo herbáceo.

Categorías: Quesos de Pasta Blanda

Ingredientes

Leche microfiltrada de vaca, sal, cuajo animal, fermentos

Alérgenos

Leche, Lactosa

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1328 kJ / 320 kcal

Grasas: 24,00 gr

de las cuales saturadas: 19,00 gr

Hidratos de carbono: <0,50 gr

de los cuales azúcares: <0,50 gr

Proteínas: 21,00 gr

Sal: 1,80 gr

Origen

Graindorge
Normandía - Francia

Curación

Entre 6 y 8 semanas.