Queso St Nectaire - Pieza

1,400 Kilos

Queso cremoso y untuoso, olor a hierba y heno. Madurado sobre lecho de paja.

Categorías: Quesos de Pasta Blanda

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos, cuajo animal

Alérgenos

Leche, Lactosa

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1420 kJ / 340 kcal

Grasas: 27,00 gr

de las cuales saturadas: 18,00 gr

Hidratos de carbono: <2,00 gr

de los cuales azúcares: <1,00 gr

Proteínas: 23,00 gr

Sal: 1,80 gr

Origen

Auver Mont
Auvergne - Francia

Curación

Entre 8 y 10 semanas.