Queso de leche cruda de oveja, se elabora también leche de oveja guirra, raza autóctona y en proceso de extinción, por lo que la producción es limitada.

Queso de pasta semiblanda, de leche cruda de cabra, elaborado de forma artesanal, la leche provienen de ganaderos de confianza de la zona.
Se aprecia el clásico sabor picor de los quesos de cabra pero con arropado con agradables recuerdos de frutos secos.