Queso Epoisses Xavier David - Pieza

250 gramos

Textura cremosa y sabor franco con un toque de frutos secos.

Categorías: Quesos de Pasta Blanda

Ingredientes

Leche cruda de vaca, sal, cuajo animal, fermentos, orujo de Borgoña

Alérgenos

Leche, Lactosa

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1220 kJ / 293 kcal

Grasas: 24,00 gr

de las cuales saturadas: 17,00 gr

Hidratos de carbono: 2,40 gr

de los cuales azúcares: 0,00 gr

Proteínas: 17,00 gr

Sal: 2,20 gr

Origen

Gaudry Queseria y afinador Xavier David
Francia

Curación

7 semanas.