Morcillas, sobrasada, beicon

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Sobrasada Cerdo Negro Mallorquín - Pieza

Sobrasada Cerdo Negro Mallorquín - Pieza

400 gramos

Esta sobrasada está elaborada artesanalmente como hacían nuestros abuelos en las casas de pagés Mallorquinas.
Es una sobrasada que tiene como mínimo el 50% de carne magra de cerdo (jamones, paletillas, solomillos y lomo) lo que nos da el gusto tradicional de la sobrasada, con 
un sabor mas intenso y menos empalagoso en boca.

Sobrasada Cerdo Negro Mallorquín PICANTE

Sobrasada Cerdo Negro Mallorquín PICANTE

Pieza - 0,400 kilos

Esta sobrasada está elaborada artesanalmente como hacían nuestros abuelos en las casas de pagés Mallorquinas.
Es una sobrasada que tiene como mínimo el 50% de carne magra de cerdo (jamones, paletillas, solomillos y lomo) lo que nos da el gusto tradicional de la sobrasada, con un sabor mas intenso y menos empalagoso en boca.

Panceta Joselito

Panceta Joselito

Pieza - 1,000 Kilo

Panceta Joselito

Pieza - 1,000 Kilo

Proceso de salazon, adobado y curado. Con toque de tomilla y orégano que le concenden gran prestancia a un producto ya de por sí muy aromático.

Sabrosa y de textura suave y cremosa 

 

Papada Joselito

Papada Joselito

Pieza - 0,700 Kilos

Papada Joselito

Pieza - 0,700 Kilos

De textura suave, pero de gran intensidad en sabor y olor.

Curacion de forma natural durante más de 12 meses.

Bacon cocido ibérico y ahumado

Bacon cocido ibérico y ahumado

Pieza - 2,500 Kilos

Bacon cocido ibérico y ahumado

Pieza - 2,500 Kilos

Bacon ibérico sin corteza ni ternilla.

Bacon Ahumado

Bacon Ahumado

Pieza - 4,000 Kilos

Bacon Ahumado

Pieza - 4,000 Kilos