Queso Payoyo Oveja Curado - Pieza

2,200 Kilos

Queso de leche entera de coagulación enzimática.
Sabor intenso, pero con una textura que se funde en el paladar.

Categorías: Quesos de Andalucía

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Alérgenos

Leche y sus derivados, lactosa. Lisozima de huevo

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1779,40 kJ / 425 kcal

Grasas: 34,04 gr

Hidratos de carbono: 4,09 gr

Proteínas: 25,61 gr

Sal: 1,80 gr

Origen

Sierra de Cádiz - Andalucía

Quesería Los Payoyos

Curación

Mínima 120 días.