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Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
Leche y sus derivados, lactosa. Lisozima de huevo
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1779,40 kJ / 425 kcal
Grasas: 34,04 gr
Hidratos de carbono: 4,09 gr
Proteínas: 25,61 gr
Sal: 1,80 gr
Sierra de Cádiz - Andalucía
Quesería Los Payoyos
Mínima 120 días.