Payoyo de Oveja Curado - Media Pieza

1,100 Kilos

Queso de leche entera de coagulación enzimática.
Sabor intenso, pero con una textura que se funde en el paladar.

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Alérgenos

Leche y sus derivados, lactosa. Lisozima de huevo

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1779,40 kJ / 425 kcal

Grasas: 34,04 gr

Hidratos de carbono: 4,09 gr

Proteínas: 25,61 gr

Sal: 1,80 gr

Origen

Sierra de Cádiz - Andalucía

Quesería Los Payoyos

Curación

Mínima 120 días.