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Leche cruda de cabra, fermentos lácteos, cuajo y sal.
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1237 kJ / 298 kcal
Grasas: 24,00 gr
de las cuales saturadas: 18,00 gr
Hidratos de carbono: 1,80 gr
de los cuales azúcares: <0,50 gr
Proteínas: 19,00 gr
Sal: 1,40 gr
Quesería Pinoterie - Afinador Xavier David
Val de Loire - Francia
5 semanas.
