Queso Banon - Pieza

100 gramos

Queso de leche cruda de cabra, envuelto en hojas de castaño. Sabor ligeramente ácido y amargo.

Categorías: Quesos de Cabra

Ingredientes

Leche cruda de cabra, fermentos lacticos, cuajo animal, hoja de castaña

Alérgenos

Leche, Lactosa

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1296 kJ / 312 kcal

Grasas: 25,00 gr

de las cuales saturadas: 20,00 gr

Hidratos de carbono: 0,80 gr

de los cuales azúcares: <0,50 gr

Proteínas: 21,00 gr

Sal: 1,00 gr

Origen

Fromagerie de Banon
Provence - Francia

Curación

15 días.