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Queso Parmesano Reggiano 24 meses - Cuña

300 gramos

El parmesano es un famoso queso italiano de pasta dura, cuya producción se encuentra regulada por una DOP.
Es el queso clásico de la gran cocina italiana. Las diferencias en el envejecimiento y en la alimentación de las vacas denotan una calidad superio del Reggiano a la del queso Grana Padano parmesano.

 

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Categorías: Italia

Ingredientes

Leche (98,4%), sal (1,57%), cuajo (0,03%).

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1671 kJ / 402 kcal

Grasas: 29,70 gr

de las cuales saturadas: 19,60 gr

Hidratos de carbono: 0,00 gr

de los cuales azúcares: 0,00 gr

Proteínas: 32,40 gr

Sal: 1,60 gr

Origen

Queseria Antica Fromageri.

Emilia-Romaña - Parma - Italia

Curación

Entre 24 y 36 meses

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