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Queso azul cantabro con denominación de origen protegida de tres leches.
La leche de oveja le proporciona un sabor mantecoso, la de cabra su gusto fuerte y picante. Finalmente el veteado verdoso que hace que el queso se acardine se lo da la leche de vaca.
Queso azul cantabro con denominación de origen protegida de tres leches.
La leche de oveja le proporciona un sabor mantecoso, la de cabra su gusto fuerte y picante. Finalmente el veteado verdoso que hace que el queso se acardine se lo da la leche de vaca.