Jamón 100% Ibérico de Bellota - Sevilla -Selección La Boulette

Pieza - 9,000 Kilos

Se caracteriza por la selección, generación a generación, de las mejores madres reproductoras de raza ibérica. Criados en libertad, alimentados mediante bellota, hierbas y piensos producidos por nosotros mismos y tras pasar por un lento proceso de curación de entre 36 y 45 meses, obtenemos un producto único. 

Al corte presenta un atractivo color rojizo, buena infiltración y veteado, mínimas pintas blanc