Pavita Asada al Foie Gras y Castañas

Piezas 5,000 Kilos aprox.

Una pieza de pavo tierna deshuesada, rellena con diferentes carnes de pavo y cerdo, centro de foie-gras. Asada al horno en su jugo con especias y macerada con Calvados, como los asados tradicionales de Navidad. Producto tradicional con una atrevida combinación en el relleno.

Categorías: Fiambres de ave

Ingredientes

Media pavita deshuesada (45%), magro de pavo (4%) y cerdo, centro de foie de pato (8%)(foie-gras de pato 65%, hígado de
ave, agua, HUEVOS y gelatina), HUEVOS, LECHE, verduras, castañas(2%), sal, licor (SULFITOS), fécula de maíz, manzana (1%), proteína de guisante, dextrosa, jarabe de glucosa, antioxidantes (E-327, E-301), especias, extractos vegetales y aromas, estabilizantes (E-451, E-420) y conservador (E-250). Cobertura: agua, gelatina, sal, castañas, manzanas, gelificante (E-407), espesante (E-415), conservador (E-202), antioxidante (E-330).

Alérgenos

Sin gluten.

Contiene Huevos y productos a base de huevo, Leche y sus derivados (incluída la lactosa), sulfitos

Degustación

Listo para consumo

Producto para consumir loncheado frío o ligeramente tibio. Se puede servir solo o bien acompañado con diferentes ensaladas o salsas.

Valor energético

Valor Energético: 546 Kj / 130 Kcal

Grasas: 6,20 gr

De las cuales saturadas: 2,20 gr

Hidratos de Carbono: 1,20 gr

De los cuales Azucares: 0,70 gr

Proteínas: 17,40 gr

Sal: 2,00 gr

Origen

España

Mitjans

Información adicional

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc