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Salchichón Joselito

Pieza - 1,200 Kilos

Producto artesanal elaborado con los lomos de cerdos criados en extensivo, lo que les permite aprovechar la producción de bellotas de dehesas con encinares y alcornocales.

Aroma intenso, textura carnosa y jugosa y con gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo.

Curación natural minima de 6 meses

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Categorías: Embutidos

Ingredientes

Magro de cerdo, sal marina, pimienta y ajo

Alérgenos

No contiene ni gluten ni lactosa.

Degustación

Listo para consumo

Valor energético

Valor Energético: 1868 Kj / 447 Kcal

Grasas de las cuales: 37,90 g

Saturadas: 15,00 g

Hidratos de Carbono de los cuales: <0,80 g

Proteínas: 26,6 g

Sal: 1,0 g

Origen

Guijuelo, Salamanca, España

Información adicional

Conservar en lugar fresco y seco la pieza

En caso de estar cortado, preferiblemente conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc. Antes de consumo, sacar 10 minutos a temperatura ambiente

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