Queso La Peral - Pieza

2,400 Kilos

Queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada, sal, fermento, cuajo y penincilium

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor Energético: 1377 Kj / 332 Kcal

Grasas: 27,89 gr

De las cuales saturadas: 20,10 gr

Hidratos de Carbono: 0,50 gr

De los cuales Azucares: 0,50 gr

Proteínas: 20,30 gr

Sal: 2,40 gr

Origen

Quesos La Peral. San Jorge La Peral - Asturias

Curación

45 días mínimo