Queso Ahumado de Pria - Pieza

480 gramos

Queso artesanal elaborado con leche pasteurizada de vaca, a la que se añade nata procedente de leche de oveja, y ligeramente ahumado a base de maderas nobles (roble y haya).

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca (90%) y oveja (10%), sal comun, cuajo, fermentos lacticos, conservadores: Lisozima de huevo y E-252 y establizante E-509 (cloruro calcico).

 

Alérgenos

Leche y sus derivados. Lisozima de huevo

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1547 kJ / 370 kcal

Grasas: 28,50 gr

de las cuales saturadas: 19,41 gr

Hidratos de carbono: 4,14 gr

de los cuales azúcares: 0,60 gr

Proteínas: 24,16 gr

Sal: 0,62 gr

 

Origen

Llanes - Asturias

Quesos de Pria

Curación

Entre 30 y 40 días.