Paillete Feulletine

Caja 2.5Kg.

La textura crujiente original de las galletas francesas.
Esta mezcla crujiente de los originales «gauffres dentelles» desmigados le permitirá añadir un ligero toque crocante a sus pralines y giandujas. También puede mezclarla con chocolate atemperado para añadir un relleno crujiente a bombones, pasteles y postres. Pailleté Feuilletine se mantendrá crujiente.
Otra opción es espolvorearlo sobre mousses, helados y postres ser

Categorías: Chocolate Callebaut

Ingredientes

Harina de trigo (39 %), azúcar (42.5 %), grasa vegetal (girasol, colza) en proporciones variables, materia grasa láctea anhidra, lactosa (leche), proteinas de leche, sal, extracto de malta (cebada), gasificante: E500ii ; emulgente: lecitina de girasol ;
antioxidante: E306

Alérgenos

Trigo, leche y cebada.

Valor energético

Información nutricional por 100 g (cálculos basados en datos bibliográficos)

VALOR ENERGÉTICO 453 kcal VITAMINA C ÁCIDO ASCÓRBICO 0,140 mg
VALOR ENERGÉTICO IR 22,6 % VITAMINA C ÁCIDO ASCÓRBICO IR 0,2 %
VALOR ENERGÉTICO 1.894 kJ VITAMINA D CALCIFEROL 0,000 μg
GRASA TOTAL 13,0 g VITAMINA D CALCIFEROL IR 0,0 %
GRASA TOTAL IR 18,6 % VITAMINA D (UI) 0
ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 3,0 g VITAMINA E ALFA-TOCOFEROL 0,148 mg
ÁCIDOS GRASOS SATURADOS IR 15,2 % VITAMINA E ALFA-TOCOFEROL IR 1,2 %
ÁCIDOS GRASOS MONOINSATURADOS 6,5 g VITAMINA E (UI) 0
ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS 2,8 g VITAMINA H BIOTINA 0,028 mg
ÁCIDOS GRASOS TRANS 0,0 g VITAMINA H BIOTINA IR 56,0 %
COLESTEROL 13,1 mg VIITAMINA M ÁCIDO FÓLICO 0,402 μg
CARBOHIDRATOS DISPONIBLES 77,0 g VIITAMINA M ÁCIDO FÓLICO IR 0,2 %
CARBOHIDRATOS DISPONIBLES IR 29,6 % VITAMINA K - FILOQUINONA 0,000 μg
AZÚCARES (MONO + DISACÁRIDOS) 44,0 g VITAMINA K - FILOQUINONA IR 0,0 %
AZÚCARES (MONO + DISACÁRIDOS) IR 48,9 % FÓSFORO 53,0 mg
POLIOLES 0,0 g FÓSFORO IR 7,6 %
ALMIDÓN 30,0 g HIERRO 0,64 mg
FIBRAS ALIMENTARIAS 1,8 g HIERRO IR 4,6 %
PROTEÍNAS TOTALES 6,0 g MAGNESIO 14,6 mg
PROTEÍNAS TOTALES IR 12,0 % MAGNESIO IR 3,9 %
PROTEÍNA LÁCTEA 0,9 g ZINC 0,36 mg
SAL 1,03 g ZINC IR 3,6 %
SAL IR 17,1 % YODO 0,00 μg
SODIO 410,0 mg YODO IR 0,0 %
ÁCIDOS ORGÁNICOS 0,05 g CALCIO 17,9 mg
ALCALOIDES TOTALES 0,00 g CALCIO IR 2,2 %
POLI HIDROXIFENOLES 0,00 g CLORURO 539,44 mg
ALCOHOL 0,00 g CLORURO IR 67,4 %
VITAMINA A RETINOL 30,155 μg POTASIO 78,6 mg
VITAMINA A RETINOL IR 3,8 % POTASIO IR 3,9 %
VITAMINA A (UI) 100 COPPER 0,00 mg
PROVITAMINA A BETACAROTENO 7,060 μg COPPER IR 0,2 %
VITAMINA B1 TIAMINA 0,087 mg MANGANESE 0,01 mg
VITAMINA B1 TIAMINA IR 7,9 % MANGANESE IR 0,3 %
VITAMINA B2 RIBOFLAVINA 0,056 mg FLUORIDE 0,00 mg

VITAMINA B2 RIBOFLAVINA IR 4,0 % FLUORIDE IR 0,0 %
VIT. B3/PP NIACINA/NICOTINA 0,487 mg SELENIO 0,14 μg
VIT. B3/PP NIACINA/NICOTINA IR 3,0 % SELENIO IR 0,3 %
VIT. B5 ÁCIDO PANTOTÉNICO 0,282 mg CHROMIUM 0,36 μg
VIT. B5 ÁCIDO PANTOTÉNICO IR 4,7 % CHROMIUM IR 0,9 %
VITAMINA B6 PIRIDOXINA 0,016 mg MOLYBDENUM 0,50 μg
VITAMINA B6 PIRIDOXINA IR 1,1 % MOLYBDENUM IR 1,0 %
VITAMINA B12 CIANO-COBALAMINA 0,024 μg CENIZAS 1,15 g
VITAMINA B12 CIANO-COBALAMINA IR 1,0 % ISOMALTULOSA 0,00 g

Origen

Belgica