Queso El Palmero - Cuña

3,000 Kilos

Queso de La Palma son quesos elaborados exclusivamente con leche procedente del ordeño de la raza cabra Palmera, con una alimentación basada en el aprovechamiento de los recursos forrajeros de la isla de La Palma.

Ingredientes

Leche cruda de cabra palmera, fermentos lácticos, cuajo y sal marina.

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1700 kJ / 410 kcal

Grasas: 33,60 gr

de las cuales saturadas: 26,00 gr

Hidratos de carbono: 1,60 gr

de los cuales azúcares: <0,50 gr

Proteínas: 25,26 gr

Sal: 0,80 gr

Origen

Queseros locales
Isla de La Palma - Canarias

Curación

Entre 20 y 60 días.