Queso Cabezuela Semicurado - Pieza

1,000 Kilo

Queso artesanal madrileño de leche de cabra guadarrameña, una especie única en el mundo, cruce de cabra Alpina y cabra Angora.
Sabor suave y aromas lácteos. Corteza natural con moho blanco.

Ingredientes

Leche de Cabra de raza Guadarrameña, cuajo animal, fermentos queseros, calcio y sal

 

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1535,00 Kj / 365,00 kcal

Grasas: 28,00 gr

de las cuales saturadas: 20,90 gr

Hidratos de carbono: 2,85 gr

de los cuales azúcares: 1,60 gr

Proteínas: 25,63 gr

Sal: 0,55 gr

Origen

Quesos La Cabezuela
Fresnedillas de la Oliva - Madrid

Curación

Mínimo 2 meses.