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Leche cruda de vaca, fermentos lácteos, cuajo, sal.
Leche y sus derivados
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1650 kJ / 394 kcal
Grasas: 31,00 gr
de las cuales saturadas: 19,50 gr
Hidratos de carbono: 0,00 gr
de los cuales azúcares: 0,00 gr
Proteínas: 25,00 gr
Sal: 1,50 gr
Suiza
Queserías artesanales seleccionadas
Entre 4 y 6 meses
Es un queso de sabor afrutado, es de pasta dura, destinado a conservarse durante los meses de invierno.
Su aspecto es parecido al de Gruyère, pero su sabor es más fuerte y probablemente más interesante.
