Queso Tete Moine - Pieza

Entre 800 y 900 gramos.

El queso se come de una manera inusual: debe ser cuidadosamente raspada con un cuchillo o girolle con el fin de desarrollar sus sabores perfumados.

Categorías: Suiza

Ingredientes

Leche cruda de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo.

 

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1750 kJ / 419 kcal

Grasas: 35,00 gr

de las cuales saturadas: 22,00 gr

Hidratos de carbono: 0,00 gr

de los cuales azúcares: 0,00 gr

Proteínas: 25,00 gr

Sal: 2,00 gr

Origen

Suiza

Marca: Fromage de Bellelay

 

Curación

2,5 meses