Queso Gruyere Rueda - Cuña

1,000 Kilo

Es un queso suave, de origen suizo, fabricado con leche de vaca y cuajo triturado.

Categorías: Suiza

Ingredientes

Leche cruda vaca, fermentos lácteos, cuajo, sal.

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1645 kJ / 398 kcal

Grasas: 32,00 gr

de las cuales saturadas: 19,40 gr

Hidratos de carbono: 0,00 gr

de los cuales azúcares: 0,00 gr

Proteínas: 27,00 gr

Sal: 1,50 gr

Origen

Distintas granjas seleccionadas por el maestro Quesero - Suiza

Curación

entre 10 y 12 meses