Queso Red Leicester - Cuña

1,000 kilo

Elaborado de forma parecida al cheddar, aunque es un poco más quebradizo.

De sabor suave y  textura firme, es adecuado para gratinar, o una buena elección para usarlo sobre tostas, patata al horno, pasta, tartaletas y quiches

Categorías: Inglaterra

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, sal, colorante: annato, fermentos lácticos, cuajo vegetal

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1904 kJ / 459 kcal

Grasas: 37,50 gr

de las cuales saturadas: 24,10 gr

Hidratos de carbono: 2,70 gr

de los cuales azúcares: 0,60 gr

Proteínas: 27,70 gr

Sal: 2,00 gr

Origen

Inglaterra

Thomas Hoe