Queso Roquefort Papillon Etiqueta Negra - Media Pieza

1,400 Kilos

Queso azul con D.O.P elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja tipo Lacaune.
Intenso y potente en una estructura cremosa.

Categorías: Quesos Azules

Ingredientes

Leche entera y cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, penicillium roquefortii

 

Alérgenos

Leche de oveja, trazas de gluten

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor Energético: 1572 Kj / 379 Kcal

Grasas: 32,00 gr

De las cuales saturadas: 20,00 gr

Hidratos de Carbono: 1,80 gr

De los cuales Azucares: 0,00 gr

Proteínas: 21,00 gr

Sal: 3,60 gr

Origen

Francia

Marca: Papillon

Curación

9 meses