Blister
Filetes de anchoa en aceite de oliva Virgen Extra – Estas anchoas pertenecen a la especie Egraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Tras su captura en la costera en el caladero del Cantábrico (FAO 27), se limpian y procede a su maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 10 y 15 meses. Pesca muy grande.
