Canelon de Confit de Pato con Manzana y Cebolla caramelizada

1,500 Kilos

Categorías: Productos de Pato

Ingredientes

Relleno: Muslo de Pato confitado de pato (53%); manzana caramelizada (21%): Manzana, azúcar, mantequilla; Velouté, cebolla, aceite vegetal, sal ypimienta negra.
Pasta fresca al huevo: Huevos 12%, harina de trigo de grano duro y agua.

Alérgenos

Cereales que contienen gluten y productos derivados, huevos y productos derivados, leche y productos derivados.

Degustación

Este producto tiene que ser totalmente descongelado antes de consumir. Una vez descongelado no volver a congelar. Precalentar el horno a 180ºC, colocar en una bandeja apta para horno y calentar entre 8-10 min.

Valor energético

Valor Energético: 753,10 Kj / 180 Kcal

Grasas: 6,60 gr

De las cuales saturadas: 2,40 gr

Hidratos de Carbono: 20,60 gr

De los cuales Azucares: 3,90 gr

Proteínas: 8,70 gr

Sal: 0,897 gr

Origen

Francia

Global Foie

Información adicional

Conservar congelado a -18ºc. Una vez descongelado, no volver a congelar, consumir en dias