Martes, 09 de Junio de 2026
Promotora Productos Artesanos estuvo presente en los Premios Cincho 2026, el mayor concurso internacional de quesos artesanos. Descubre los ganadores y cómo seleccionamos los mejores quesos para hoteles, restaurantes y catering.
Premios Cincho 2026: estuvimos en el epicentro del queso artesano internacional
Hay eventos que no son una opción. Son una obligación profesional. Y los Premios Cincho 2026 son exactamente eso para cualquier empresa que, como Promotora Productos Artesanos, trabaja cada día para llevar los mejores quesos artesanos a hoteles, restaurantes y empresas de catering.
Este año, la duodécima edición nacional y sexta internacional del certamen volvió a confirmar por qué se ha convertido en una de las referencias más importantes del sector quesero a nivel mundial. Y nosotros estuvimos allí.
Qué son los Premios Cincho y por qué importan en el canal HoReCa
Los Premios Cincho son un concurso internacional de quesos convocado por la Junta de Castilla y León desde el año 2000. Con más de dos décadas de historia, se han consolidado como uno de los galardones más prestigiosos y rigurosos del sector lácteo y quesero en Europa.
Su sistema de evaluación se basa en catas a ciegas realizadas por un jurado de expertos internacionales, lo que garantiza una valoración objetiva e independiente. Para los profesionales del canal HoReCa —hoteles, restaurantes y catering—, un Cincho de Oro o de Plata no es un simple reconocimiento: es una garantía de calidad que respalda la decisión de incorporar ese queso a una carta o a un servicio de alta gastronomía.
Los Premios Cincho 2026 en cifras
La edición 2026 ha batido marcas en participación y representación internacional:
- 1.300 quesos presentados a concurso
- Procedentes de 18 países
- Evaluados por 69 jurados especializados de 11 países
- Un total de 117 premios concedidos: 67 Cinchos de Oro y 50 Cinchos de Plata
- España dominó el palmarés con más del 73,5% de las distinciones
La fase de catas se celebró en Tordesillas (Valladolid), y la ceremonia oficial de entrega de premios tendrá lugar en septiembre de 2026 en Zamora, integrada en la feria internacional Fromago Cheese Experience 2026 (17-20 de septiembre).
Los Grandes Cinchos de Oro 2026: los mejores quesos del mundo
El máximo galardón del concurso, el Gran Cincho de Oro, recayó en tres quesos que representan la excelencia artesana internacional:
- Colette Nature — SAS Fromages Bach (Francia)
- Granoro Cabra — Rueda Cheesemonger (Valladolid, España)
- Rogue River Bleu — Rogue Creamery (Estados Unidos)
Tres quesos, tres países, un denominador común: el compromiso con la elaboración artesana y la calidad sin concesiones.
El queso artesano español, protagonista indiscutible
Si los Premios Cincho 2026 confirman algo, es que el queso artesano español vive un momento excepcional. Castilla y León, principal región productora de queso en España —con cerca de un tercio del volumen nacional—, lideró la representación regional con 21 medallas.
Entre los reconocimientos más destacados para el producto artesano nacional:
- Mejor Queso Artesano de Castilla y León: Queso Muzientes Curado, de Quesería Artesana de Mucientes (Valladolid)
- Mejor Queso de Oveja de España: Vasco Navarra
- La leche de oveja marcó el pulso del concurso, representando el 43% de los quesos premiados
Los Cinchos de Honor —el reconocimiento más personal del certamen— fueron para Rubén Valbuena, Alonso Santos de Pedro y la Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), por sus aportaciones a la calidad, la profesionalización y la proyección internacional del sector quesero.
Por qué Promotora Productos Artesanos sigue de cerca los Cincho Awards
En Promotora Productos Artesanos no nos conformamos con distribuir quesos: seleccionamos los que merecen estar en la mesa de un hotel de cinco estrellas, en la carta de un restaurante gastronómico o en el bufé de un catering de alto nivel.
Para eso, estar presentes en los espacios donde se evalúa y reconoce la excelencia no es un lujo. Es parte de nuestro proceso de selección.
Los Premios Cincho nos permiten:
- Conocer de primera mano las queserías artesanas que marcan tendencia
- Validar la calidad de los productos que ofrecemos a nuestros clientes del canal HoReCa
- Anticipar qué quesos empezarán a aparecer en las cartas de los mejores restaurantes
- Construir relaciones directas con productores artesanos que comparten nuestros valores
Nuestros clientes —hoteles, restaurantes y empresas de catering— necesitan proveedores que no solo entreguen producto, sino que entiendan el sector y les ofrezcan la seguridad de estar eligiendo siempre lo mejor.
La gala de entrega: Zamora en septiembre
La ceremonia oficial de los Premios Cincho 2026 está prevista para el 17-20 de septiembre en Zamora, dentro de Fromago Cheese Experience, la feria internacional del queso que se ha consolidado como uno de los grandes escaparates mundiales del sector.
Volveremos a estar allí.
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Si tienes un restaurante, hotel o empresa de catering y buscas quesos artesanos gourmet con respaldo de calidad para tu carta o servicio, en Promotora Productos Artesanos podemos ayudarte.
Trabajamos exclusivamente en el canal B2B con una selección rigurosa de productos artesanos de alto nivel, y conocemos de primera mano los concursos y certificaciones que garantizan que lo que ofrecemos está entre lo mejor de lo mejor.
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