Queso Brie de Meaux con Mostaza - Media Pieza

750 gramos

Es una verdadera alianza regional entre el Brie de Meaux AOP y la Mostaza de Meaux. Le aporta al Brie un sabor picante y ligeramente ácido.

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos, cuajo, nata dop, mascarpone (nata pasteurizada, regulador de acidez: ácido cítrico), mostaza de meaux (2,7%)

 

Alérgenos

Leche y sus derivados, Mostaza

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1397 kJ / 337 kcal

Grasas: 25,00 gr

de las cuales saturadas: 15,00 gr

Hidratos de carbono: 0,00 gr

de los cuales azúcares: 0,00 gr

Proteínas: 19,00 gr

Sal: 1,49 gr

Origen

Francia

Marca: Rouzaire

Curación

4 semanas.